[deam205]

โพรไบโอติก (Probiotics) คือสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ช่วยบำรุงลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยระบบย่อยอาหาร โดยปกติเราจะนึกถึงโยเกิร์ตหรืออาหารหมักดอง แต่รู้ไหมว่า บางผลไม้ก็ช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ดีได้เหมือนกัน! มาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดไหนน่าสนใจ 

 

1. กล้วย 
  - กล้วยพันธุ์หวาน เป็นแหล่งของอาหารของโพรไบโอติก ซึ่งเลี้ยงแบคทีเรียดีในลำไส้ เสริมความแข็งแรงของระบบลำไส้ 

2. ผลไม้แอปเปิ้ล 
  - เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นพรีไบโอติกธรรมชาติ ซึ่งบำรุงจุลินทรีย์ในระบบย่อย นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังช่วยลดการอักเสบในระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย 

3. บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และเบอร์รี่ชนิดอื่น ๆ 
  - เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่ดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ และมีสารต้านการอักเสบที่มีประโยชน์ กระตุ้นการเจริญเติบโตของโพรไบโอติก 

4. ลูกพรุน 
  - ไฟเบอร์ในลูกพรุนมีประโยชน์ต่อระบบย่อย และมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของโพรไบโอติกในลำไส้ ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น และยังป้องกันปัญหาลำไส้แปรปรวน 

5. น้ำทับทิมและเมล็ดทับทิม 
  - สารอาหารในทับทิมดีต่อจุลินทรีย์ลำไส้ ซึ่งเป็นตัวช่วยให้โพรไบโอติกเจริญเติบโต เสริมสุขภาพจุลินทรีย์ในระบบย่อย และยังลดอาการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร   

แม้ว่าผลไม้จะไม่มีจุลินทรีย์ดีโดยตรงเหมือนโยเกิร์ตหรือกิมจิ แต่ผลไม้บางชนิดช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรงขึ้น หากอยากรักษาสมดุลของระบบทางเดินอาหาร เลือกรับประทานผลไม้พร้อมกับอาหารหมักดอง ก็จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น